民主主義・社会構造 越後屋の「現銀掛値なし」が塗り替えた商習慣 ―― 新業態を生む自己補強循環の動態モデル
三井越後屋から現代のチェーンストアに至る商業史の変革期をたどり、古い商慣行が抱えていた構造的な制約に対して、現場での適応と合理的なオペレーションの連動、すなわち「自己補強循環」が、いかにして市場全体を新しい均衡へ導いたのかを解き明かします。...
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